电压击穿强度测定仪是用于测量材料的绝缘性能，特别是测量材料在高电压下的击穿强度的仪器。它在多个行业中具有广泛的应用，主要包括以下几个方面：

1.电力行业： 在电力行业中，电压击穿强度测定仪常用于评估绝缘材料的性能，如电缆、变压器、绝缘子等。通过测量材料的击穿强度，可以确定其在高电压下的耐受能力，保证电力设备的安全可靠运行。

2.电子行业： 在电子行业中，电压击穿强度测定仪用于评估电子元件和电路板的绝缘性能。它可以帮助检测电子产品在高压环境下的稳定性和可靠性，确保产品符合相关标准和要求。

3.航空航天行业： 在航空航天领域，绝缘材料的性能对于飞行器的安全至关重要。电压击穿强度测定仪可以用于评估航空航天设备中使用的绝缘材料的质量和性能，确保其能够在环境下正常工作。

4.汽车行业： 在汽车制造中，车辆的电气系统是车辆正常运行的关键。电压击穿强度测定仪可以用于评估汽车电线、线束等电气部件的绝缘性能，确保其能够在各种工作环境下保持稳定性。

5.建筑行业： 在建筑行业中，绝缘材料的性能对于建筑物的安全使用和电气设备的可靠运行至关重要。电压击穿强度测定仪可用于评估建筑中使用的绝缘材料的质量和性能，确保建筑物的电气系统安全可靠。

综上所述，电压击穿强度测定仪在电力、电子、航空航天、汽车、建筑等多个行业中都有重要的应用，为评估绝缘材料的性能提供了可靠的手段，保障了相关设备和产品的安全运行。